Des idées de recettes de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une petite recette très locale avec du magret séché, des champignons, une crème au lait cru, un fromage de brebis fermier dans un plat de pâtes cuisiné comme un risotto.
Une recette au Micro vap’ de Tupperware, onctueuse et croquante.
Un risotto sublime, délicat et parfumé à base de cèpes frais et d'herbes aromatiques.
Un manière délicieuse de cuisiner ce légume mal aimé !
Un risotto avec une touche sucrée.
Conseils pour réussir tous vos risottos, étape par étape !
Le risotto à l’encre de seiche est un grand classique de la cuisine italienne. En plus d’avoir une couleur magnifique et intense, ce risotto est très parfumé et riche en arôme.
Voici une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à disposition et qui s'est révélée somme toute fort agréable.
une recette végétarienne, avec de jolies couleurs et saveurs printanières et relevée par le fromage de chèvre
Un risotto aux légumes verts ou légumes printaniers pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais et dont le goût n’ a rien à voir avec les produits congelés.
Risotto aux asperges vertes et aux Saint-Jacques, un plat assez simple à réaliser et qui en jette quand même car il est fin et plein de saveurs.
Un savoureux risotto aux légumes de printemps: asperges, fèves, petit pois, oignons nouveaux et épinards.
Un risotto très original aux notes iodées et légèrement acidulées.
Des crozets cuit comme un risotto avec du poireaux et du comté pour encore plus de gourmandise.
Le risotto j'adore ! Le petit plus... Varier en ajoutant des moules, des crevettes, des palourdes, etc...
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