Cuisinez le rumsteck comme il se doit avec nos recettes faciles

Name: Cuisinez le rumsteck comme il se doit avec nos recettes faciles
Total time: 30 min
Cuisine: rumsteck

Le rumsteck est un morceau de découpe du boeuf au prix relativement élevé. Photo par giantslan2014

Le rumsteck est l'un des morceaux les plus maigres du boeuf. C'est une partie issue de l'aloyau situé dans la cuisse de l'animal. Il s'agit d'une pièce de choix dont le coût est relativement élevé et que l'on peut consommer sous forme de brochettes, de fondue, de pavé ou de rôti.

Goûteux et tendre, le rumsteck se suffit à lui-même mais rien ne vous empêche de l'accompagner d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au poivre. Avec quelques frites, c'est le bonheur !

Dernières recettes de rumsteck et de patate douce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rumsteck et de patate douce qui changent !

Tournedos de bœuf aux 3 purées et foie gras

My Culinary Curriculum

Une recette de rumsteck pour les fêtes

Sauté de rumsteck au gingembre

TheCrazyOven

Une explosion de saveurs pour ce sauté de rumsteck au gingembre et aux poireaux frits, sa sauce gingembre, ail et soja et ses patates douces cuites au four

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

Les légumes racines

La patate douce

Angus

Bavette

Boeuf bourguignon

Boeuf de noël

Boeuf haché

Boeuf miroton

Boeuf strogonof

Boeuf Wellington

Carbonade

Carpaccio de boeuf

Corned-beef

Côte de boeuf

Daube de boeuf

Entrecôte

Filet de boeuf

Joue de boeuf

Onglet

Paleron

Plat-de-côtes

Pot-au-feu

Queue de boeuf

Rosbif

Steak

Tartare de boeuf

Tataki

Tournedos

Tournedos Rossini

Viande des Grisons

Wagyu

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois bacon barbecue basilic boeuf brochette carottes céleri chocolat cognac concombre confit coriandre courgettes échalote écrasé entrecôte fenouil foie gras frites gingembre grillades lard marinade maroilles menthe moutarde oignons piment plancha pleurotes poireau poivre poivrons polenta purée ramen romarin salade sauce shiitaké soja steak tartare tataki tournedos viande wok

Découvrez aussi toutes les recettes de rumsteck et toutes les recettes de patate douce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.