Des idées de recettes de salade et salade composée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !
Une recette rafraîchissante et toute en légèreté
Une des salades composées les plus connues, faite maison bien évidemment !
Une salade de pommes de terre légère et gourmande.
Un salade légère, croquante et composée de légumes grillés
Pour le midi, quand vous avez envie d'un plat léger mais qui vous tienne au corps !
Une salade rafraîchissante. Parfait en ce moment !
Une belle recette de boeuf style asiatique. Idéale et originale pour un pique-nique
Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.
Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.
Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.
A déguster froid bien sûr, avec du jambon, ou du poulet rôti par exemple, ou bien ce que vous voulez comme source de protéine pour un repas complet.
Une salade aux textures différentes entres les légumes grillés et les les légumes crus.
Les brocolis arrivent sur les étals. Les noisettes sont tombées des arbres. Bref, de quoi préparer une belle salade
Dinde ou poulet, vous pouvez alterner sans complexes entre ces deux viandes maigres.
Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Cette salade à base de lentilles corail sent bon le soleil.
Voir toutes les recettes de salade
Voir toutes les recettes de salade composée
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1