Astuces et recettes pour l'utilisation correcte du siphon

Name: Astuces et recettes pour l'utilisation correcte du siphon
Total time: 30 min
Cuisine: siphon

Le siphon est notamment utilisé en cuisine pour faire des Espumas (mousses). Photo par Louis David

Le siphon est un accessoire indispensable en cuisine pour la réalisation de bonnes mousses, de pâtisseries diverses ainsi que des Chantilly, des crèmes onctueuses ou de savoureuses verrines pour des apéritifs ou des entrées.

Pratique et simple d’utilisation, le siphon s’avère être votre parfait allié pour réaliser de magnifiques décorations sur vos diverses préparations culinaires. Tantôt, amusez-vous à faire de belles fleurs avec la douille tulipe, tantôt l’on prend plaisir à faire des lignes droites ou à écrire de jolis textes.

Dernières recettes de siphon et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de siphon et de basilic qui changent !

Verrines apéritives Chantilly feta fraise

Comme Une Envie de Douceur

Du sucré salé pour l’apéro, un peu en trompe l’œil

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Basilic

Espuma

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge banane basilic café canette carambar caramel carottes céleri chocolat chorizo chou citron concombre confiserie confit coulis courgettes crème crème Chantilly crumble curry dessert espuma fèves foie gras framboises fruits lait lard lardons légumes maïs mangue miel mousse noël oeuf orange pistache pommes réglisse saumon spéculoos tomates truffes vert

Découvrez aussi toutes les recettes de siphon et toutes les recettes de basilic

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tiramisu pesto et magret séché

Nota Banane

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.