Des idées de recettes de soupe et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette facile avec des restes et des légumes rescapés du bac à bière dans le fond du frigo.
Prête très très rapidement, c'est un régal de dernière minute
Vous n'aimez pas éplucher le potimarron ? Cette recette est faite pour vous !
Une recette fraîche et végétale !
Un petit velouté de saison à déguster sans modération
Une soupe rustique d'origine Toscane.Le bouillon est absorbé par le pain, et c’est une vraie assiette de légumes fondants, d’œufs et de fromage que l’on a devant soi.
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Une savoureuse soupe de grand-mère, ou comment nos anciens écrasaient les légumes sans mixeur...
Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !
Voici revenu les premiers beaux jours de l’été alors fêtons ça, commençons par un bon gaspacho glacé accompagné de croûtons dorés…
Une soupe complète à préparer avec les derniers légumes de saison !
Vu le temps, ma soupe est bien de saison !
Cette soupe contient beaucoup de légumes et constitue un repas complet ! Aussi pour végétariens
Une soupe bien nourrissante que vous pouvez faire avec d'autres légumes : navet, panais...ou avec d'autres céréales.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une bonne soupe maison, mélange de vitamine et de légumineux : à la carotte et aux pois chiches, assaisonné de curry.
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