Voici revenu les premiers beaux jours de l’été alors fêtons ça, commençons par un bon gaspacho glacé accompagné de croûtons dorés…
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Un plat complet riche en couleurs, en saveurs, et qui réchauffe !
Une assiette légère aux saveurs contrastées. Avec une cuisson douce, votre suprême restera moelleux et acidulé, la douceur des carottes glacées contrastera avec la force des choux de Bruxelles et les frites de céleri harmoniseront l’ensemble.
Élégant mariage de l'amertume des endives et de la douceur des lardons.
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