Poulet et souper : toutes nos recettes

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Toutes les recettes de poulet et souper des Gourmets

Des idées de recettes de poulet et souper pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté aux topinambours, poireaux, poulet et parmesan à la crème

Zika

Les topinambours sont de saison ! Un velouté avec ce légume, des poireaux, du blanc de poulet et du parmesan en font une soupe des plus délicieuses. Le blanc de poulet n'est bon qu'en sauce car c'est un morceau assez sec à mon goût. Et le décliner mitonné dans une sauce ou dans des soupes est meilleur pour moi.