Des idées de recettes de tajine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Tajine de poulet version Tupperware. Rapide et efficace
Rien de mieux qu’un bon tajine lorsqu’il fait froid, je vous en propose un délicieux aujourd’hui avec du poulet, des pommes de terre et du chou vert….
Marka hlouwa kastel, tajine sucré-salé aux marrons , c'est un entremet de la vieille cuisine du terroir Bônois-Algérie. Recette inédite
Une recette que j'ai prise sur Elle à table. Originale et très sympa !
Une recette de canard aux coings, épices et miel qui pourrait presque vous faire penser à
Slaoui. Un tajine de viande (vous pouvez utiliser le beuf, agneau, ou poulet ),
préparé avec la courge appelée Slaoui.
Une recette de tajine aux légumes pour retenir un peu l'été.
Le fenouil en version marocaine avec ce délicieux tajine.
Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.
Original cette façon de manger le chou-fleur
un délicieux plat et une viande très tendre. Du sucré salé on ne s'en lasse pas
Recette du tajine de poulet aux aubergines. Le poulet est cuit dans une sauce tomate. Puis on ajoute des aubergines frites ou cuites au four.
Recette de tajine de viande aux haricots verts. Plat complet.
Un tajine de poulet aux citrons confits et légumes qui m’a permis d’inaugurer le plat à tajine que j’ai acheté au Maroc en novembre dernier avec une cuisson au four.
Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".
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