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Le tamarin, un fruit qui relève une multitude de recettes salées et sucrées – Page 3

Toutes les recettes de tamarin des Gourmets

Des idées de recettes de tamarin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragoût de porc indonésien
Ragoût de porc indonésien
Clementine Clementine

Babi kecap. Viande de porc en sauce piquante.

Curry de pois chiche et pomme d’or 
Curry de pois chiche et pomme d’or 
Lutsubo Lutsubo

Une courge aux pois chiches préparés comme un curry indien du Sud, avec une pointe de tamarin...

Curry de joues de porc comme à Macao
Curry de joues de porc comme à Macao
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Des joues de porc, fondantes comme il faut, mijotées dans une sauce savoureuse comme à Macao. Exotisme garanti!

Crevettes au tamarin et au lait de coco
Crevettes au tamarin et au lait de coco
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Puli jhinga.

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Confiture de piments
Confiture de piments
Try this ! Try this !

Une confiture pleine de saveurs à utiliser dans tous les plats... ou presque ! Très original et goûteux.

Voir d'autres recettes de tamarin et de...

ail cacahuètes carottes citron vert coriandre crevettes cuisine asiatique cuisine créole cuisine du monde cuisine indienne cuisine thaï cumin curcuma curry gingembre lait de coco noix de coco oignons papaye paprika piment poisson soupe tomates Yotam Ottolenghi

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