Des idées de recettes de tartes salées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui je vous propose des mini friands. De la pâte feuilletée, un peu de viande hachée et le tour est joué. En peu de temps, vous avez un superbe apéritif. C'est très bon ! Simple et délicieux. A tous les coups, vos convives vont adorer. On peut aussi les servir pour le diner, accompagnés d'une salade verte.
Profitons des figues tant que leur saison est ouverte ! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte aux figues et aux oignons rouge surmontée de burrata. Cette recette toute simple est parfaite pour un repas léger accompagnée d’une salade et éventuellement d’un peu de jambon de pays.
Cette tarte à la courgette et à la viande hachée est parfaite pour un repas du soir. La rentrée est en effet souvent synonyme de tout un tas de réunions (scolaires notamment). C’est aussi la reprise des activités extra scolaires. En bref, le rythme « effréné » de la vie reprend. Dans ce contexte, quoi de mieux qu'un plat complet sans chichi et qui plait à tout son petit monde.
Aujourd'hui je vous propose une quiche aux légumes. Une recette végétarienne, riche en légumes, parfumée et légère. C'est le moment de profiter des bons légumes de saison.
Cette quiche est facile à faire et économique. Parfaite pour un repas léger ou une entrée, un buffet ou un piquenique.
Avez-vous envie de préparer une recette de tarte à la rhubarbe... salée ? Cuisinez en suivant cette délicieuse manière de déguster la rhubarbe en plat, et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au poulet et au fromage - hyper gourmands, délicieux et faciles à faire, car préparés avec de la pâte du commerce.
Il sont assez complets et peuvent être servis en guise de plat, accompagnés d'une salade. C'est très pratique pour une lunch box ou un piquenique. C'est tellement bon qu'on en redemande.
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche de saison, aux poireaux et à la mimolette. Elle est facile à faire et économique, à la portée de tout le monde.
Les poireaux sont très fondants, avec un délicieux arrière-goût de beurre et de noix de muscade. C'est super bon ! J'ai utilisé de la pâte du commerce, mais vous pouvez aussi la préparer maison si vous le préférez.
Aujourd'hui je vous propose une quiche au saumon fumé et au fromage Philadelphia. Une recette simple, mais qui trouvera toute sa place sur une table festive en guise d'entrée. Avec une salade verte c'est excellent !
Cette quiche est facile et rapide à préparer, à la portée de tous. J'ai fait une grande quiche à partager, mais vous pouvez opter également pour des quiches individuelles, voire pour des mini-quiches à servir en apéritif.
Une quiche aux oignons, un brin caramélisés, de la crème, une bonne tarte salée en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Un délice de la cuisine bressane facile à cuisiner.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte".
Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.
On ne sait pas toujours comment manger les fenouils et surtout comment donner envie aux plus récalcitrants d'en manger ! Voici donc une délicieuse tarte tatin salée qui réconciliera tout le monde avec ce beau légume de saison !
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de quiche au poulet, poivron et chèvre frais ? Réalisez cette recette de tartes salées et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Voici une tarte originale ! Pour finir un restant de purée, plutôt que de faire un classique hachis parmentier, je l’ai réalisé en version tarte et cela a bien plu à toute la famille.
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte salée, très simple à préparer. Une tarte végétarienne et bon marché. A consommer tiède ou froide, elle est parfaite en entrée ou pour un repas léger, un buffet, un piquenique ou une lunch box.
Le mélange ricotta épinards fonctionne à merveille. Même les récalcitrants aux épinards vont adorer. Recette en vidéo.
Y-a-t-il une ou des vraies recettes de Tielle à la Sétoise ? En tous cas celle-ci se rapproche de celles présentées par quelques grands chefs. Votre pâte à tielle doit être faite maison, très simple à réaliser, c'est elle qui permettra au ragoût de poulpes d'exprimer toutes ses saveurs.
Cette tarte se compose d'une pâte très moelleuse au parmesan et à la ricotta qui sera recouverte d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de jambon cru. Ensuite on installe un joli lit de roquette pour y déposer des petites tomates et des billes de mozzarella.
Une recette de tarte aux tomates colorée, pesto et burrata. Un plat à base de tomates de différentes couleurs pour surprendre vos amis lors d'une entrée ou d'un plat d'été.
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux courgettes pour laquelle j'ai utilisé des feuilles lavash arméniennes. Ce sont des grandes galettes fines, en forme rectangulaire chez moi, qui représentent un pain plat sans levure que l'on trouve dans les pays du Caucase et le Moyen Orient.
Si vous n'avez pas de lavash, vous pouvez utiliser des tortillas au blé à la place, ou encore de la pâte filo. Dans ce cas, il faudra superposer de 3 à 5 feuilles filo pour chaque couche, en les badigeonnant avec un peu de beurre au préalable.
aujourd’hui je vous partage une recette simple avec ce beau légume de saison qui en ce moment abondent dans nos jardins, et sur les étals des marchés. La courgette. Le principe de la tarte fine, est simple on part sur une pâte brisée puis on ajoute directement les ingrédients, légumes [ou fruits] un peu de fromage et une bonne huile d’olive. Le mariage ricotta courgette fonctionne très bien en tarte salée.
Quand la grisaille pointe son nez quoi de plus réconfortant que les bons légumes d'automne, les incontournables courges décorent le potager avec leurs couleurs et leurs formes différentes parmi les variétés celle que je préfère et la courge butternut en forme de cloche, à la chair parfumée viennent ensuite le potimarron puis la muscade de Provence...
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