Ris, côtes, paupiettes, blanquette... le veau se décline en mille recettes – Page 47

Un plat trop méconnu qui comblera les papilles des amateurs.

De porc ou de veau.

La langue, c'est délicieux quand c'est bien préparé, fondant comme il faut. Cette version malgache est délicieusement épicée.

La cuisson douce en cocotte permet à la viande de rester tendre .

Une blanquette revisitée signée Jean-François Piège.

Un carpaccio très frais et un peu croquant.

Un bon plat de saison.

Un bon plat qui mijote doucement

Un plat réconfortant à déguster au coin du feu.

Une bonne grillade savoureuse

Au Cookéo ou pas. Chez nous, on adore les paupiettes de veau et je prends plaisir à essayer de nouvelles recettes régulièrement.
J'ai accompagné ce plat de riz basmati.

Une savoureuse viande en sauce qui cuit doucement, longtemps et embaume toute la maison.

Un sauté de veau d'automne...

Découvrez la recette Sauté de veau au cookeo ,Cette recette de sauté de veau est très simple à réaliser.

Une recette mijotée moldave qui associe veau, coings et dernières tomates de saison. Déliceusement réconfortant.

Un ragoût de veau d'inspiration asiatique

C'est la saison des pommes

Cuisine de bistrot.

Technique et recette pas à pas en photos.

Une recette familiale, réconfortante et surtout revisitée.