Une savoureuse viande en sauce qui cuit doucement, longtemps et embaume toute la maison.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Karine Cuisine pour accompagner la recette L'osso bucco à la milanaise.
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
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