Vegan et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 30

Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Servez avec une bonne salade.

Une recette apéritive sans gluten pour accompagner vos dips ou tartinades !

Facile à faire, c’est une tarte aux courgettes vegan. Pas de crème, pas d’oeuf, rien que des courgettes !

Apéro rapide et facile à faire en mode finger food à la niçoise.

Un plat très sain, savoureux et aux couleurs de l'Asie.

Des cookies avec seulement 3 ingrédient ? Eh oui, c'est tout à fait possible... et délicieux !

De délicieux cookies faits en un tour de main car sans cuisson au four, et délicieusement fondants.

Ces spaghetti à la bolognaise végétalienne (ou al ragù en bon italien) sont une véritable ode à la gourmandise sans protéines animales. La garniture, savoureuse et pleine de texture, est préparée à partir de chou-fleur finement haché, de champignons et de noisettes torréfiées. Ce mélange ingénieux donne une sauce charnue, riche en saveurs, qui n’a rien à envier à la version traditionnelle.

Les légumes sont mijotés dans une base de tomates, ail et herbes fraîches pour une profondeur aromatique. Les noisettes apportent une subtile touche de croquant et de saveur boisée, parfaite pour rehausser l’ensemble. Cette bolognaise végétale accompagne à merveille les spaghetti, tagliatelles ou même des pâtes complètes pour une version encore plus nutritive.

Préparez la sauce à l’avance pour gagner du temps : elle se conserve très bien au réfrigérateur et même au congélateur. Servez ce plat généreusement garni de basilic frais et, pour les amateurs, d’un parmesan végétalien. Un plat complet, roboratif et idéal pour régaler tout le monde, végétaliens ou non !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de yaourts sans lactose pleins de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voici une recette de yaourt sans lactose au lait de coco, avec une texture onctueuse à souhait grâce à l'arrow-root et l'agar-agar.

​Une recette du gâteau invisible aux pommes, il y en a plein sur internet. Mais une bonne recette savoureuse sans gluten, sans lactose, sans oeuf et vegan, il y en a peu.
J'ai essayé de multiples recettes de gâteaux invisibles glanées sur internet pour mettre au point celle-ci.

Aujourd'hui je vous propose des aubergines en sauce tomates. Une délicieuse entrée ou un accompagnement, voire un plat si vous ne consommez que des produits végétaliens. Ces aubergines peuvent être servies chaudes ou froides. Avec du bon pain, c'est super bon !

Avez-vous déjà testé l'association chocolat sésame ? J'ai testé cela avec ces cookies délicieusement cacaotés, peu sucrés, sans gluten ni produits laitiers, ils sont gourmands mais proches du "healthy", tout pour ne pas s'en priver !

Pour continuer avec l'ambiance des fêtes, je vous propose un popcorn maison accompagné d'un nappage au sirop d'érable et épices pain d'épices. A déguster devant un bon film ou à offrir en cadeau gourmand dans un joli paquet :) Bonnes fêtes à tous !

Revisite du cake citron pavot en version végétalienne (sans oeuf et sans lactose) et sans les grains noirs entre les dents ! Les graines de chia remplacent les oeufs, une partie de la matière grasse et apportent du moelleux, ce cake est délicatement citronné avec une touche de cardamome.

Vous aimez le riz au lait et la crème brûlée? Ne choisissez plus et prenez les deux en même temps. En ajoutant des suprêmes d'orange et de la cardamome, ce dessert est un petit bonheur en bouche ! En prime, je vous donne une option vegan/sans lactose dans la recette.

Ce smoothie bowl est un concentré de vitamines et bons nutriments !

L'avocat apporte du bon gras et rend le smoothie crémeux, les épinards sont riches en fibres et la mangue apporte la touche de douceur et de sucre.

Il ne vous reste plus qu'à ajouter votre topping au choix (fruits frais, granola, flocons de céréales, graines...) et déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

Version plus saine et légère que leurs cousins frits dans l'huile, ici les donuts sont réalisés en moins de 30 min, sans pâte levée et cuits au four. En prime, ils sont sans oeufs ni lactose. Testez leur moelleux !

Voici une façon originale et pleine de couleurs de manger ou faire manger des légumes ! Ces galettes carotte, poireau et chou-fleur pourront être accompagnées de frites maison au four (patate douce ou pomme de terre), de sauce au yaourt ou bien garnir des burgers !