La cuillère parisienne

Purée de pommes de terre cordée

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Les fruits les plus rafraîchissants de l'été.

Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies

Natures ou aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif.

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

Découpe du melon en dents de loup.