La poêle Grill

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Grillades, brochettes et cie : pour bien cuisiner au barbecue, il y a des règles à respecter.

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

La coloration due à la cuisson.

Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.

Plancha professionnelle et domestique : présentation et nettoyage

Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.