Le moule à manqué

Masquer un gâteau avec de la crème.

Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.

Ah les Madeleines de Commercy...

La grosse dame chez le pâtissier

N'oubliez pas la cannelle !

Pour gâteaux de semoule, de riz et crèmes renversées.

Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.

Un grand classique de la décoration des gâteaux