Séchoir à pâtes

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.

Les pâtes, emblèmes de la gastronomie italienne dans le monde.

Déglacer les sucs de cuisson.

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.