Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 215

Aujourd’hui, je vous propose une recette express et très très gourmande. Exit le régime avec cette préparation de camembert pané… mais, je vous le promets, les amateurs de fromage seront aux anges.

Une panna cotta simple et rapide au bon goût de chocolat et de noisette réalisée avec de l'agar-agar en remplacement de la gélatine et décorée de quelques amandes effilées et légèrement grillées.

Une recette idéale pour recevoir des amis ou de la famille.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été, comme un petit rituel gastronomique. Vous pouvez le manger tout seul ou en accompagnement d’un barbecue par exemple, c’est top.

Aussi simple et rapide que la version originale, ce mug cake vegan, vous plaira dès la première bouchée. Mots clefs : Efficacité et Gourmandise !

Une pâte à tartiner aux Kinder Bueno®, vraiment très gourmande ! Une recette facile, parfaite pour les amateurs de douceurs chocolatées.

Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

Des tomates cerises confites, simples et rapides à préparer que vous pourrez utiliser dans mille et une recettes. En salade, dans un cake ou encore sur des Bruschettas, ces tomates confites maison seront les bienvenues.

La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n’hésitez pas à varier les épices. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du fromage blanc pour une tartinade plus crémeuse ou par du mascarpone par exemple. Amusez-vous !

Pour se régaler sans culpabilité !

ou Kre3ine. Vous souhaitez cuisiner cette viande tendre qu'est le pied de veau ou pied de mouton à la marocaine connu par le nom hargma , kar3ine ? C'est principalement un plat d'hiver car le plat de hergma ou kar3ine est consistant et riche. Ce plat de hargma est connu par sa sauce collante est sucrée et c est tout coulant vu la contenance de cette viande de gélatine et c'est justement ça qui rends ce plat de Hargma si spécial chez nous . Quand on découvre ce plat pour la premiere fois soit on aime ou on aime pas , c'est question de gout aussi ,Mais nous les marocains notre histoire avec ce plat de hargma je dirai plutôt une grande histoire d'amour eternelle et pure , il suffit d'en parler et hop tout le monde en bave hihi c'est fou comme histoire mais je vous dis la vérité et rien que la vérité , ce plat de hargma a marqué les esprits de tous les marocains , difficile à y résister!!! A l'instant ou je vous parle j'imagine déja mon bout de pain trempé dans cette sauce si onctueuse et collante d'un gout sucrée et légérement fumée .........!!! Que du bonheur

Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !