Cheesecake au carambar et petit-beurre

Direction les États-Unis avec cette recette de corn dog, ou beignets de saucisse, grand classique des fêtes foraines américaines, un peu comme la barbe à papa chez nous ! Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger !
Certes ce n'est pas une recette light mais c'est très bon !

La base du gâteau est plus facile et rapide à réaliser qu'un vrai baba au rhum puisque ce n'est pas une pâte levée mais simplement une pâte à cake très moelleuse. Elle sera ensuite imbibée d'un sirop à l'orange tel un baba.

Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.