Name: Tuiles aux amandes de Pierre Hermé
Total time: 30 min
Cuisine: tuiles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tuiles aux amandes de Pierre Hermé

ANCENAY

Quelques mots sur cette recette

Les tuiles aux amandes font partie de mes « Madeleines de Proust ». A la fois gourmandes avec une grande quantité d’amandes effilées et parfaitement dorés, ces biscuits sont un incontournable de mes Tea Times. Ici, j’ai sélectionné la recette du chef pâtissier Pierre Hermé. Les tuiles aux amandes, permettent notamment d’utiliser les blancs d’oeufs qui peuvent rester, lorsque l’on prépare des crèmes.…

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Recette ajoutée le 11/12/24 - Mise à jour le 12/12/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Patsyphice pour accompagner une recette d'iles flottantes vanille et tuiles de caramel.

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