Atelier de Brigitte

A la marmelade d'orange ! Bon, ok, le visuel n'est pas trop sexy. Mais au diable le visuel parce que c'est trop trop bon, un goût de fou ! Des nonnettes délicieusement parfumées au mélange d'épices pour pain d'épices.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un gâteau qui saura émeveiller tous vos invités. De bonnes fraises fraîches, un bon dessert... Parfait pour terminer en beauté un excellent repas.

Qu'y a-t-il pour le goûter ? Un quatre-quart aux framboises mais pas n'importe lequel, la recette est du chef Pierre Hermé. Alors, qui en veut une petite tranche ?

Comme il me reste des fraises de ma dernière recette, c'est tout naturellement que je me suis décidée à réaliser cette belle pâtisserie traditionnelle mais, ici, un peu (beaucoup) revisitée.

Le goûter des enfants comme celui des grands sera un vrai régal avec ces jalousies briochées aux poires, simples et savoureuses. Les jalousies briochées doivent être consommées au plus tard le lendemain.

Pour faire pétiller les yeux des petites filles et attendrir les mamans, voici Minnie aux couleurs printanières. Parfaite pour un anniversaire, la fête n'en sera que plus belle. Ce gâteau laissera un souvenir dans toutes les têtes, enfants et adultes.

Pour les inconditionnels du chocolat, tout ce que l'on peut rêver, saveurs chocolatées à souhait, un doux mariage entre le brownie et le crémeux chocolat. Ce brownie, d'après une recette du Chef Pâtissier Christophe Michalak, s'est paré de ses habits de fête, alors, honorons-le.

Qui n'aime pas les gaufres ? Pour le goûter, le dessert, au sucre, avec de la chantilly, de la pâte à tartiner, de la confiture...En fait, tout ce dont vous avez envie ou presque pourra accompagner les gaufres. Justes faites, réchauffées au four, voir même froides, elles vous rempliront d'un sentiment de bien-être, de douceur.

Pour accompagner l'apéritif de votre prochaine fête, pour l'apéritif dînatoire ou pour amener au pique-nique, ces baguettes aux lardons et fromage sont parfaites, excellentes, et, surtout, faciles à réaliser. Bonne dégustation.