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pastéis de nata
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pastéis de nata

melie melo en cuisine melie melo en cuisine

Quelques mots sur cette recette

Un pastel de nata est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier, dégusté tiède et servi avec de la cannelle et du sucre glace. La Fábrica dos pastéis de Belém utilise également le terme pastel de Belém

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cuisine européenne cuisine portugaise entremets flan vanille épices
Recette ajoutée le 27/11/14  - Mise à jour le 12/10/15 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par AdelePomme pour accompagner une recette de flan pâtisson et fromage blanc.

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Les moelas sont souvent présent au portugal au moment de l'apéro , servi avec du bon pain pour saucer.
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Beignets de morue. Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise.
Brandade de morue portugaise
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Avec un air du Portugal ce plat est d'une grande simplicité mais avec beaucoup de saveurs

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