Prête en 5 à 10 mn, cette recette alcaline rouge vous surprendra. Les atouts gustatifs de cette entée sont nombreux, les textures sont variées, l'assaisonnement est citronné, acidulé et épicé vient équilibrer en bouche les douceurs combinées de la carotte, de la betterave et de la pomme. Les graines de cumin et de carvi apportent de la fraîcheur. Le céleri, donne une touche très légèrement anisée à cet ensemble subtile. Les choux apportent du croquant et de la mâche à l'ensemble. MiaM ! :-)
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Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.
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