Montecao aux noisettes

Comment confire des gésiers à la graisse d'oie ?

Excellents dans une salade composée.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

A noël, le chocolat est roi.

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.