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Zacuscă comme en Roumanie : un caviar d'aubergine et poivrons
Zacuscă comme en Roumanie : un caviar d'aubergine et poivrons

Zacuscă

Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Voyage en Roumanie avec un caviar de légumes de tradition ! La zacuscă est un amuse-gueule de la cuisine roumaine et moldave servi sous la forme de légumes cuits, hachés finement (aubergines, poivrons, oignons... et éventuellement des champignons)

Voir la recette
aubergines caviar d'aubergines cuisine romaine poivrons
Recette ajoutée le 13/10/19  - Mise à jour le 09/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zacuscă

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Une musique partagée par Cooking & Cakes pour accompagner une recette de tarte salée aux légumes de saison et à la feta.

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