Beignets façon mexicaine

Une recette traditionnelle de beignets de la région de Franche Comté. Il s'agit d'une pâte à beignet soufflé en pâte à choux que l'on frit et parsème de sucre glace. Bien entendu, pour les déguster il est préférable de les manger tiède mais généralement tout le monde les adore donc ils n'ont pas vraiment le temps de refroidir même si vous doublez les doses!

Pas à pas en photos. Une autre façon de faire des beignets, à la manière portugaise cette fois-ci...

Une recette classique de beignets avec le petit plus de la gourmandise : la sauce au chocolat...