Bundt cake meringué au citron

Une autre variante de la recette de nougat blanc, il s'agit ici de la version aromatisée aux amandes et à la vanille.

Une recette du meilleur pâtissier qui est plutôt facile à faire mais longue surtout si comme moi vous le faite 100% fait maison avec votre propre pâte à sucre. Mais au final c'est plutôt drôle de savoir que l'on peut s'amuser à créer des formes dans un gâteau avec une autre couleur et du coup passer d'un gâteau classique comme celui-ci à quelque chose de totalement original et extravagant qui n'aura de limite que notre imagination...

Pas à pas en photos. Une recette pour le concours de la Bataille-Food 20 sur le thème « Un zeste d'agrume...Tout en douceur » avec comme ingrédients imposés : des agrumes (j'ai utilisé le citron) et une touche d'onctuosité (j'ai utilisé de la crème).