Bundt cake meringué au citron

Une autre recette de gâteau crumble aux fruits ici en version aux cerises pour changer un peu des recettes de gâteaux traditionnels comme le fameux clafouti.

Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle française de la région de Flandre et plaines du Nord de la France. Son nom « Libouili » vient du fait que traditionnellement on faisait bouillir le lait « lait bouilli » dans cette brioche mais aujourd'hui, pour plus de simplicité on la garnie de crème pâtissière et elle est tout aussi délicieuse. C'est en quelque sorte, je trouve, l'ancêtre du flan traditionnel français...

Pas à pas en photos. Une recette que j'ai fait pour le concours du site 750g (poster la photo d'une recette et gagner un appareil photo!). La réponse à la fin du mois et je pourrais peut être prendre mes photos avec un vrai appareil photo et non mon portable !! En tout cas je me suis régalée à le faire et c'était super bon... J'ai un peu modifié la recette pour la rendre plus facile par rapport à celle de 750g et l'adapter à ma façon (utiliser des œufs entiers...) mais c'est le même principe.