Le Bundt cake parfait citron et ricotta

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce Bundt cake au citron et à la ricotta saura vous séduire tant par ses saveurs acidulées que par sa texture extrêmement moelleuse.
Le Bundt cake est un gâteau Américain qui tient son nom du moule dans lequel il est cuit, le « Bundt pan ». Il s’agit d’un moule rond à la cavité profonde et creux en son centre, avec une forme cannelée. Pour vous faire une idée, cela ressemble un peu à un moule à kouglof ou à savarin.

Le bundt cake est une recette facile à préparer, à la texture à la fois dense et fondante, que l’on peut décliner en de nombreux parfums.