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Cake salé au saumon, citron et aneth d'après Alain Ducasse
Cake salé au saumon, citron et aneth d'après Alain Ducasse

Cake au saumon, citron et aneth

Quelques mots sur cette recette

Ce cake salé au saumon, citron et aneth est une recette du chef Alain Ducasse que je vous propose aujourd’hui, découverte sur le site l’Académie du goût. Moelleux et délicatement parfumé, il a vraiment été apprécié.

Voir la recette
Recette ajoutée le 03/11/23  -  Mise à jour le  07/11/23 .

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