Une recette toute simple de poulet rôti avec sa sauce en le préparant comme nos grands-mères pour le rendre bien croustillant à la cuisson.
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Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) pour accompagner la recette Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne.
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