Sauté de veau sauge et cidre aux carottes

Une recette de mijoté de veau à l'ancienne très facile à préparer et que l'on peut ensuite accompagner de pâtes, pommes de terre vapeur ou même d'une simple purée.

Une recette facile et rapide qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation. Bien entendu, vous pouvez tout à fait remplacer les paupiettes de veau par des paupiettes de dinde si vous préférez.

Une recette de Gordon Ramsay . Cette méthode de cuisson lente de la viande au four permet non seulement de ne pas perdre de temps en cuisine les week-ends mais aussi d'avoir une viande moelleuse à souhait avec une sauce épaisse riche en goût.