Sauté de veau agréablement parfumé par les carottes et dont la sauce est adoucie par le porto, incontournable vin muté portugais.
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Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Daube de veau à la niçoise.
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