Pastasotto de risetti aux légumes sautés

Une recette familiale simple et facile avec des champignons et des crevettes pour régaler petits et grands.

J'ai tendance à réaliser des pestos avec tout ce qui me tombe sous la main et qui peut être mixé en compagnie d’huile ainsi que de fruits à coque. Les fraîches et tendres feuilles d’une belle botte de radis me faisaient de l’oeil… Elles ont donc été invitées à entrer dans la réalisation d’un délicieux pesto accompagnant des pâtes et des crudités. Une salade bien fraîche et printanière.

Des gourmandises douces, parfumées et délicieuses... !