Cookies sablés au beurre

Voici une recette très à l’effigie de mon futur pays de résidence avec pommes, noix de pécan et surtout érable, les saveurs d’Outre-Atlantique en une bouchée. Avec ces biscuits sandwich, c'est le voyage au Canada assuré !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une couronne briochée bien moelleuse avec une pointe d'acidité menée par une compotée de rhubarbe absolument délicieuse.

Etes-vous prêt pour la rentrée ?! Un petit goût des Etats-Unis avec ce grand classique ! Vous pouvez bien sûr utiliser la confiture que vous préférez : framboise, fraise, myrtilles, etc.