1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé
Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé
Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé

Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé

Cuisine-Blog Cuisine-Blog

Ingrédients

100 g de sucre en poudre
1 grosse noix de beurre demi-sel
220 g de farine
125 g de beurre demi-sel
120 g de cassonade
80 g d'amandes entières
80 g de noix de pécan
1 oeuf
1 pincée de bicarbonate de soude
1/2 sachet de levure chimique
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mixez grossièrement les amandes et les noix de pécan.
2 Préparez le caramel au beurre salé : faites fondre le sucre avec un peu d'eau à feu doux dans une casserole, et laissez chauffer jusqu'à ce qu'il se colore.
3 Dès que le caramel est prêt, éteignez le feu et ajoutez la noix de beurre salé en mélangeant bien.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pour changer des traditionnels cookies aux pépites de chocolat, testez cette version gourmande aux fruits secs et caramel au beurre salé !

Voir la recette
amandes beurre beurre salé biscuits caramel cookies fruits fruits secs sucre
Recette ajoutée le 09/02/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Tartelettes à la frangipane
Tartelettes à la frangipane
Pour changer un peu de la galette des rois tout en faisant plaisir aux amateurs de frangipane, voici des petites tartelettes faciles à faire, savoureuses, et que vous pouvez déguster toute l’année sans attendre l’épiphanie.
Layer cake rhum amandes
Layer cake rhum amandes
J’ai trouvé cette recette dans un petit magazine « Best of Gourmand » de Cyril Lignac, acheté à la caisse du supermarché. Je l’ai suivie à la lettre et le résultat était assez sympa, pas sec ni écoeurant, et bien parfumé.
Tiramisu à la banane et au Nutella
Tiramisu à la banane et au Nutella
Envie de goûter à la recette de tiramisu à la banane et au nutella ? Cette recette de mascarpone est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Caramel aux fruits de la passion
technique
Caramel aux fruits de la passion

Envoûtant caramel parfumé

Caramel au beurre salé
video
Caramel au beurre salé

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

Beurres composés
pratique
Beurres composés

Beurres composés salés et sucrés.

Degrés de cuisson du sucre
pratique
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Faites amande honorable
recettes
Faites amande honorable

Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

Tous à l'amande !
recettes
Tous à l'amande !

Pour faire le plein d'énergie en hiver.

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne
recettes
Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

La huitième Merveille du monde
recettes
La huitième Merveille du monde

À déguster directement dans le pot ou sur une bonne crêpe maison.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies aux fruits secs et caramel au beurre salé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Biscuits spéculoos.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0