Tarte aux pommes de terre

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

Avec une pâte facile à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

Dites oui à la ouiche* !