Name: Yaourts aux amandes
Total time: 30 min
Cuisine: yaourts
Ingredients: 1 litre de lait entier; 1 yaourt nature au lait entier; 125 grammes de purée d'amandes; 50 grammes de sucre de canne; 1/2 cuil. à café d'extrait d'amande amère; 1/2 pot de lait en poudre (facultatif, mais donne au yaourt une texture plus ferme)

Yaourts aux amandes

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 litre de lait entier

1 yaourt nature au lait entier

125 grammes de purée d'amandes

50 grammes de sucre de canne

1/2 cuil. à café d'extrait d'amande amère

1/2 pot de lait en poudre (facultatif, mais donne au yaourt une texture plus ferme)

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Préparation de la recette

1Battez ensemble la purée d'amandes et le sucre de canne, jusqu'à obtenir une crème homogène.

2 Ajoutez le yaourt et mélangez.

3 Versez le lait, puis le lait en poudre, l'extrait d'amande, et mélangez bien la préparation.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Je ne sais pas vous, mais moi j’aime beaucoup le goût des amandes… Et l’avantage quand on a une yaourtière, c’est qu’on peut expérimenter plein de parfums qu’on ne trouve pas forcément dans le commerce ! Ayant récemment trouvé de la purée d’amandes en magasin, c’est tout naturellement que j’ai décidé de l’intégrer dans une recette de yaourts maison. Attention, je vous préviens : si comme moi vous adorez les amandes, vous risquez de devenir accro !

Voir la recette

amandes fruits secs produits laitiers yaourts

Recette ajoutée le 09/02/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Yaourts aux amandes

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli.

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