Quenelles noires idéales pour Halloween

Quenelles noires d'Halloween

Name: Quenelles noires d'Halloween
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: quenelles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

A l'instar des risottos et des pâtes, les quenelles noires sont colorées avec de l'encre de seiche ou du colorant alimentaire. Idéales pour Halloween, elles sont aussi présentées en tapas, en gratin de béchamel noire, en sauce rouge sang, Nantua aux écrevisses.

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Publié le 30 octobre 2014 à 08h51, Modifié le 14 octobre 2023 à 08h44

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