Name: Sauce crémeuse à la pimprenelle
Total time: 30 min
Cuisine: assaisonnement
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sauce crémeuse à la pimprenelle

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Pas très connue, la pimprenelle a un goût propre du concombre, de la noix verte. Cette sauce à la crème accompagnera les salades, les restes de viande bouillie, de poisson vapeur ou papillote. Elle est riche en vitamines C, tonique, digestive et apéritive. La primprenelle est une des plantes qui composent la célèbre sauce Frankfurter grüne Sauce (la sauce verte de Francfort).

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assaisonnement crème oeuf papillote pimprenelle poisson poisson grillé salade sauce viandes bouillies

Recette ajoutée le 17/07/15 - Mise à jour le 19/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce crémeuse à la pimprenelle

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de pesto de roquette.

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