Bûche de Noël trois chocolats et framboise

Name: Bûche de Noël trois chocolats et framboise
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Biscuit de la bûche :; jaunes d'oeuf: 4; blancs d'oeuf: 4; sucre: 125 grammes de; farine: 50 grammes de; beurre fondu: 25 grammes de; cacao ou chocolat noir pâtissier: 50 grammes de; Crème chocolat blanc :; œufs: 2; sucre: 120 grammes de; farine: 30 grammes de; chocolat blanc: 150 grammes de; verre de lait: 1; crème: 10 centilitres de; Garniture intérieure :; framboises au sirop: 1 boite de; chocolat praliné: 100 grammes de; crèpes dentelles: Quelques; kirch: une cuillère à soupe de; Couverture de la bûche (ganache) :; chocolat au lait pâtissier: 250 grammes de; crème entière liquide: 25 centilitres de

Cuisine Maison

Une sélection Chef Simon

Ingrédients

Pour 10 personnes

Biscuit de la bûche :

jaunes d'oeuf: 4

blancs d'oeuf: 4

sucre: 125 grammes de

farine: 50 grammes de

beurre fondu: 25 grammes de

cacao ou chocolat noir pâtissier: 50 grammes de

Crème chocolat blanc :

œufs: 2

sucre: 120 grammes de

farine: 30 grammes de

chocolat blanc: 150 grammes de

verre de lait: 1

crème: 10 centilitres de

Garniture intérieure :

framboises au sirop: 1 boite de

chocolat praliné: 100 grammes de

crèpes dentelles: Quelques

kirch: une cuillère à soupe de

Couverture de la bûche (ganache) :

chocolat au lait pâtissier: 250 grammes de

crème entière liquide: 25 centilitres de

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Quelques mots sur cette recette

Recette pas à pas de notre délicieuse bûche de Noël trois chocolats (blanc, praliné et lait) et framboise.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Petite friture et Oeuf de Pâques.