Bûche de Noël framboise et chocolat

Name: Bûche de Noël framboise et chocolat
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: noël

Mimi Pâtisserie

Difficulté moyenne

Une sélection Chef Simon

Préparation : 3 h Cuisson : 15 min 10 personnes

Ustensiles

Fouet

Maryse

Moule à bûche

Papier sulfurisé

Poche à douille

Saladier

Plaque à génoise

Robot pâtissier

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une bûche de Noël à la framboise et au chocolat. Elle est réalisée avec une feuilletine croustillante, un biscuit moelleux au chocolat, une ganache chocolat framboise, des framboises entières, une mousse au chocolat et un glaçage miroir ultra brillant irrésistible. De quoi faire fondre de plaisir vos invités !

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