Recettes de cuisine basque de Delizioso

Voici la liste des recettes de cuisine basque par Delizioso.

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Recettes de Delizioso

Bruschetta à la Basquaise

Une belle tartine bien gourmande avec des poivrons, du jambon de Bayonne et du fromage de brebis Basque... Cette bruschetta sera parfaite pour partager à l'apéro, en repas du soir accompagnée d’une salade mais vous pouvez bien entendu la proposer lors de votre brunch dominical.

Axoa de porc

Une délicieuse recette du Pays basque réalisée avec du porc... plus économique que le veau ! J’ai utilisé un train de côtes désossé, du lard et des piments verts doux que vous pouvez remplacer par un poivron vert si vous n'en trouvez pas.

Marmitako

La recette du ragoût de thon, pommes de terre et poivrons du pays basque : simple, efficace et léger !

Poulet gratiné à la crème de poivrons

Des filets de poulet gratinés au fromage de brebis avec une patite sauce aux poivrons... miam !

Moules à la crème de poivrons

Une petite recette très facile et rapide de moules à la crème de poivrons relevées avec du piment d'espelette. Des moules à la basquaise qui nous ont régalées !

Cabillaud à la Biscayenne

Ma version de la traditionnelle recette du Pays basque, la morue à la Biscayenne ici réalisée avec du cabillaud. Cette délicieuse recette est très facile à faire et parfaite pour recevoir des amis en toute légèreté avec seulement 430 calories par personne ;)

Salade basque

Ma salade basque... ou Pyrénéenne... à vous de choisir le fromage ;)

Poulet basquaise traditionnel

La recette traditionnelle du poulet basquaise.

Axoa de Thon

Une recette aux accents basque parfaite pour l'apéro

Gâteau Basque à la crème

Une recette de gâteau basque succulente mais qui demande un peu de temps ;)

Oeuf cocotte à la basquaise

Avez-vous envie de préparer une recette d'oeuf cocotte à la basquaise ? Cuisinez en suivant cette recette de basquaise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Dorade à l'espagnole

La célèbre dorade à l'espagnole du restaurant la Concha à Biarritz (quasiment) égalée ;)

Mon Axoa de veau revisité au confit de canard

Avez-vous envie de préparer une recette de mon axoa de veau revisité au confit de canard ? Cuisinez en suivant cette recette d'axoa et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Recettes par tags

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