Filet de truite, sauce chartreuse verte et noix

Filet de truite, sauce chartreuse et noix

Name: Filet de truite, sauce chartreuse et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noix
Ingredients: 4 filets de truite; 2 belles échalotes; 1/2 demi poireau , réserver le blanc.; Crème fraîche; Des cerneaux de noix

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Didier - Visites Gourmandes

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de truite

2 belles échalotes

1/2 demi poireau , réserver le blanc.

Crème fraîche

Des cerneaux de noix

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette aux accents locaux avec de la truite bio qui nous vient du Vercors, quelques noix de Vinay et un zeste de Chartreuse verte.
Une recette isèroise.

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Chartreuse verte filets de truite noix poisson truite

Publié le 2 juillet 2014 à 21h09, Modifié le 19 janvier 2026 à 11h39

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