Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée

Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée saint-jacques poisson daurade daurade royale safran

Quelques mots sur la recette

Envie de Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma Cuisine et Vous pour accompagner la recette Roulés de St Jacques au bacon.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson.

filet de sole Eurolam

filet de sole Eurolam
10.19 € sur eurolam-thiers.com
Commander >>

Voir aussi

Filets de turbot pochés technique
Filets de turbot pochés

Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.

Soupe de poisson et sa rouille classique technique
Soupe de poisson et sa rouille classique

En croûte ou pas

Saumon gravlax fumé vidéo
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Noix de saint Jacques sautées vidéo
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Saint-Jacques rôties aux pommes et tuiles aux amandes vidéo
Saint-Jacques rôties aux pommes et tuiles aux amandes

Le mollusque bivalve de la famille des pectinidés et la rencontre avec la grand-mère verte.

Anglaise (A l') lexique
Anglaise (A l')

Petits pois à l'anglaise ou poisson pané à l'anglaise.

Les coquilles saint-jacques produits
Les coquilles saint-jacques

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

Dorade... l'exploratrice ! recettes
Dorade... l'exploratrice !

Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.
Un peu de douceur
Un peu de douceur
La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.
C'est tourtes et pies !
C'est tourtes et pies !
Des tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson.

filet de sole Eurolam

filet de sole Eurolam
10.19 € sur eurolam-thiers.com
Commander >>