Do You Cake?

Vous aimez le miel ? foncez ! Cette recette de cookies au miel, elle est pour vous. Et encore plus si vous voulez une recette de cookies sans oeuf ! Je l’ai testée avec 2 miels différents, le miel d’accacia et le miel de citronnier, et j’ai préféré le premier, plus présent en goût.

Mettez des coeurs dans vos gâteaux... Voici un gâteau au chocolat, garni d'une ganache framboise-fraise dont le coeur secret se révèle à la découpe pour un effet WOW auprès de vos proches.

Une recette facile de crêpes au four, épaisses et moelleuses comme un flan, à la mode finlandaise. Il semblerait qu’il y ait une version plus authentique avec un lait spécial appelé Uusi MAito, et sans levure.

Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !

Sans pâte à sucre, sans glaçage royal, et donc accessible aux plus petits, cette recette de biscuits simple est sans temps de repos de la pâte. Ca fera une chouette activité, et pendant ce temps-là, vos enfants ne seront pas en train de faire du triathlon dans votre salon.

Cette galette des rois aux saveurs orientales est garnie d'une frangipane rapide parfumée à la rose et au miel... des éclats de pistaches caramélisées complètent le tableau pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Pour créer la surprise avec des crêpes, rien ne vaut des aumônières ! A l'intérieur de celles-ci est cachée un délicieux mélange de pommes cuites à la cannelle et de confiture de châtaignes artisanale ...

Ce cookie géant est à partager.... ou pas.

Imaginez ce que donnerait l'accouplement d'une galette des rois et d'un Rainbow Cake ... sûrement une rainbow galette des licornes ! J’avais le choix entre la garnir de frangipane ou de crème d’amandes mais entre la coloration/pesage de chaque couleur et le pochage, cette galette des rois façon rainbow cake prend un peu de temps, j’ai donc choisi la garniture la plus simple et ressorti ma classique recette de crème d’amandes.