Oeufs à la neige au caramel de citron

L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.

Meringue au sucre cuit.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.