Boulettes de viande hachée réalisées à la main et cuites dans une sauce aux pois chiches.
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Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Comptoir de Toamasina pour accompagner la recette Steak haché maison sans sel.
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