Boulettes de viande, sauce tomate au cumin

Boulettes de viande

Name: Boulettes de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cumin
Ingredients: 600 g de viande hâchée de boeuf; 3 beaux oignons; 3 tomates; 1 petite brique de coulis de tomates (25 cL); 1 grosse botte de persil frisé ou plat; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 4 ou 5 pommes de terre moyennes; 1 cube de bouillon de légumes; de l'huile d'olive; sel, poivre

Basboussa

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de viande hâchée de boeuf

3 beaux oignons

3 tomates

1 petite brique de coulis de tomates (25 cL)

1 grosse botte de persil frisé ou plat

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de cumin moulu

1 cuillère à café de gingembre en poudre

4 ou 5 pommes de terre moyennes

1 cube de bouillon de légumes

de l'huile d'olive

sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les boulettes que je vous propose aujourd'hui sont cuites avec des pommes de terre dans une sauce tomate au cumin. Il s'agit d'un plat complet, que l'on peut servir soit avec du riz, soit tout simplement avec du pain.

Voir la recette

boulettes de viande cuisine familiale cuisine orientale cuisine rapide cumin légumes meat ball oignons pomme de terre tajine tomates viande hachée

Recette ajoutée le 21/10/13 - Mise à jour le 02/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de viande

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Jack Johnson - Upside Down

Une recette dans...

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

D'autres recettes du même Gourmet

Basboussa partage également ces recettes.

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

Basboussa

Vous voulez essayer la recette de poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine orientale et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Poêlée de légumes du marché au curcuma et à la coriandre

Basboussa

Vous voulez essayer la recette de poêlée de légumes du marché au curcuma et à la coriandre ? Laissez-vous guider par cette recette de légumes anciens et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Poulet épicé aux pruneaux, façon tajine

Basboussa

À la recherche d'une recette de tajine pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.