Boulettes de viande, sauce tomate au cumin

Boulettes de viande

Name: Boulettes de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cumin
Ingredients: 600 g de viande hâchée de boeuf; 3 beaux oignons; 3 tomates; 1 petite brique de coulis de tomates (25 cL); 1 grosse botte de persil frisé ou plat; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 4 ou 5 pommes de terre moyennes; 1 cube de bouillon de légumes; de l'huile d'olive; sel, poivre

Basboussa

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de viande hâchée de boeuf

3 beaux oignons

3 tomates

1 petite brique de coulis de tomates (25 cL)

1 grosse botte de persil frisé ou plat

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de cumin moulu

1 cuillère à café de gingembre en poudre

4 ou 5 pommes de terre moyennes

1 cube de bouillon de légumes

de l'huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les boulettes que je vous propose aujourd'hui sont cuites avec des pommes de terre dans une sauce tomate au cumin. Il s'agit d'un plat complet, que l'on peut servir soit avec du riz, soit tout simplement avec du pain.

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