Boulettes de viande à l'Airfryer - Chef Arnaud

Boulettes de viande à l'Airfryer

Name: Boulettes de viande à l'Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: viande
Ingredients: 500 g de viande de hachée; 1/2 oignon, finement haché; 2 gousses d’ail, hachées; 1/4 tasse de chapelure; 1/2 c. à thé de cumin moulu du Comptoir de Toamasina; 1 cuillère à café de sel; Poivre sauvage de Madagascar fraîchement moulu, selon le goût; 10 brins de persil, finement hachés; 5 brins de menthe, finement hachés; Zeste d'1 citron; Huile d’olive pour graisser les mains et badigeonner les boulettes de viande; Feuilles de persil et de menthe, pour servir

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de viande de hachée

1/2 oignon, finement haché

2 gousses d’ail, hachées

1/4 tasse de chapelure

1/2 c. à thé de cumin moulu du Comptoir de Toamasina

1 cuillère à café de sel

Poivre sauvage de Madagascar fraîchement moulu, selon le goût

10 brins de persil, finement hachés

5 brins de menthe, finement hachés

Zeste d'1 citron

Huile d’olive pour graisser les mains et badigeonner les boulettes de viande

Feuilles de persil et de menthe, pour servir

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Préparation de la recette

1Épluchez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, séchez et hachez finement le persil et la menthe.

2Dans un grand bol, combinez la viande, l’oignon, l’ail, la chapelure, le cumin, le sel, le poivre, le persil, la menthe et le zeste de citron. Mélangez bien, pétrissez à la main pendant environ 2 minutes, formant une boule de viande compacte.

3La suite de la recette sur le blog

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Plongez dans une expérience culinaire succulente avec nos boulettes de viande à l'Airfryer, une fusion parfaite de saveurs et de praticité ! Préparées avec amour, ces boulettes juteuses et savoureuses sont cuites à la perfection dans la friteuse à air, offrant une texture croustillante à l'extérieur tout en préservant toute la tendreté à l'intérieur. Laissez-vous séduire par l'arôme irrésistible qui embaume votre cuisine pendant la cuisson. Rapides à préparer, ces délices sont parfaits pour un repas décontracté en famille ou pour impressionner vos invités lors d'un apéritif. Redéfinissez la simplicité avec ces boulettes de viande à l'Airfryer, une explosion de saveurs à chaque bouchée. Pour cette recette n'hésitez pas à rajouter un peu de poivre sauvage de Madagascar. C'est un poivre unique avec des touches boisées chaudes et complexes.

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Airfryer boulettes poivre viande

Publié le 7 mars 2024 à 14h14, Modifié le 1 novembre 2024 à 08h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de viande à l'Airfryer

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