Jean-François OLIVA

Jean-François OLIVA

- 1 abonnement . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 17 décembre 2018.

Recettes de Jean-François OLIVA

Jean-François OLIVA n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Champignons farcis aux épinards
Champignons farcis aux épinards
Recettes du Chef

Tout est dit en une seule bouchée ! Une explosion de saveurs dans cette recette originale de champignons farcis aux épinards. En apéritif, en entrée et pourquoi pas en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?

Brownie fondant aux noix, poêlé
Brownie fondant aux noix, poêlé
Piratage Culinaire

Bientôt les beaux jours (je l'espère :)) et l'arrivée des fruits...Profitons-en pour réaliser des gâteaux un peu moins light. Aujourd'hui, je vous propose : un brownie fondant aux noix, poêlé...tout un programme !

Taboulé à la roquette et au pamplemousse
Taboulé à la roquette et au pamplemousse
Piratage Culinaire

On sent que le printemps n'est plus très loin : beaucoup de soleil et des températures plus douces. Ce temps donne envie de manger des salades. J'ai donc testé : le taboulé à la roquette et au pamplemousse...très agréable à déguster.

Tarte Noisette à La Mousse Au Chocolat
Tarte noisette à la mousse au chocolat
Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Une tarte noisette à la mousse au chocolat La pâte sablée noisette est excellente Elle se marie parfaitement avec cette mousse qui est dense, chocolatée et délicieuse La chantilly mascarpone, donne beaucoup de douceur à ce dessert Bonne journée à tous

Oeufs cocotte champignons roquefort
Oeufs cocotte champignons roquefort
Du Bio dans mon Bento

Rien de plus simple que les œufs et pourtant cuire un œuf à la perfection, c’est parfois un challenge. Avec ces œufs cocotte champignons roquefort à la vapeur douce, ça devient un jeu d’enfant. L’œuf cocotte c’est un peu le petit cousin créatif de l’œuf à la coque. Jaune coulant, blanc cuit et créativité en plus. Du fromage, des légumes, des herbes aromatiques...Impossible de ne pas avoir chez soi de quoi faire un délicieux œuf cocotte.

1 coup de coeur
Muffins foie gras châtaignes
Muffins foie gras châtaignes
Turbigo Gourmandises

Des muffins à croquer avec des morceaux de foie gras, de figues et de châtaignes. C’est franchement gourmand et festif. S’il vous reste un peu de foie gras mi-cuit dans vos placards, n’hésitez pas à vous lancer, ils seront parfaits pour l'apéritif.

Poivrons farcis à la feta
Poivrons farcis à la feta
Piratage Culinaire

Les beaux jours s'apparentent souvent avec des recettes de feta. Fréquemment en salade, on peut aussi cuisiner ce fromage de brebis au four. Aujourd'hui, je vous propose : des poivrons farcis à la feta, pour l'apéritif ou comme plat principal, ça fonctionne très bien aussi.

Banana bread
Banana bread
Noemie

Ce gâteau à la banane, aussi appelé banana bead, est délicieux ! Surtout avec du chocolat ! L'utilisation de la banane permet de ne pas utiliser d’œufs. Cette recette-ci est, de plus, sans lait et sans gluten. Parfaite pour les végétaliens, par exemple mais aussi et surtout pour tous les gourmands. Vous peut-être ?

Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix
Terrine de lentilles parfumée, sauce vinaigrette aux noix
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des lentilles cuisinées avec de la carotte, de l'oignon, ail et persil, préparées en terrine, assaisonnées d'une vinaigrette à l'échalote tiède, fines herbes, noix, yaourt ou crème. Un plat riche en protéines végétales, équilibré qui trouve sa place dans la lunchbox, le bento du repas au bureau, en pique-nique, ... Une version compatible régime vegan est proposée.